To dlatego, że w swoich domyślnych stylów, rozmiar czcionki nie jest ustawiona poprzez TemplateBinding. Zobacz część: * *, która powinna wystarczyć. :)
<Style TargetType="toolkit:DatePicker">
<Setter Property="Background" Value="{StaticResource PhoneTextBoxBrush}"/>
<Setter Property="BorderThickness" Value="0"/>
<Setter Property="Foreground" Value="{StaticResource PhoneTextBoxForegroundBrush}"/>
<Setter Property="HorizontalContentAlignment" Value="Left"/>
<Setter Property="PickerPageUri" Value="/Microsoft.Phone.Controls.Toolkit;component/DateTimePickers/DatePickerPage.xaml"/>
<Setter Property="ValueStringFormat" Value="{}{0:d}"/>
<Setter Property="Template">
<Setter.Value>
<ControlTemplate TargetType="toolkit:DatePicker">
<StackPanel>
<ContentControl ContentTemplate="{TemplateBinding HeaderTemplate}" Content="{TemplateBinding Header}" Foreground="{StaticResource PhoneSubtleBrush}" HorizontalContentAlignment="{TemplateBinding HorizontalContentAlignment}" Margin="12,0,12,-4"/>
<Button x:Name="DateTimeButton" BorderThickness="{TemplateBinding BorderThickness}" Background="{TemplateBinding Background}" Content="{TemplateBinding ValueString}" Foreground="{TemplateBinding Foreground}" FontFamily="{TemplateBinding FontFamily}" HorizontalContentAlignment="{TemplateBinding HorizontalContentAlignment}" Height="72" **FontSize="{TemplateBinding FontSize}"**/>
</StackPanel>
</ControlTemplate>
</Setter.Value>
</Setter>
</Style>
To jest to! Dzięki :) – szysz3kster
Aby wykluczyć właściwość PickerPageUri, działa zgodnie z oczekiwaniami w zestawie Windows Phone 8 SDK + zestaw narzędzi Windows Phone 4.2013, aby ustawić rozmiar czcionki. Jest jeszcze jeden przykład w https://windowsphone.svn.wordpress.org/trunk/WordPress/App.xaml, który ma również ustawnik szablonów dla TimePicker. – noxo